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鯛の種類別味の違い People in Couch Free Stock Photo 食用の鯛の種類は真鯛である事が多いですが、金目鯛などタイと名前が付いていてもタイ科に属していない魚もいます。タイは、スズキ目タイ科に属する魚の総称で36属に分類する事ができるとの事です。